Fr
Caractéristiques
CÉPAGE
Chardonnay
TERROIRS
Sols argilo-calcaires jurassiques
ÉLEVAGE
10 mois sur lies fines : 50% en fûts, 50% en cuve
garde
5 ans et plus
DÉGUSTATION
Au nez, des arômes citronnés et minéraux, un peu verveine et menthol. La bouche est riche et gourmande avec des notes salines et une finale longue.
Informations
De 1854 à 1889, François DESHAIRES et son fils Joseph achètent le Château de Beauregard à Fuissé, de nos jours dirigé par la sixième génération. Dès 1945, pour compléter le Domaine, les successeurs de Joseph DESHAIRES mettent en place un vendangeoir à Fuissé pour acheter des raisins à d’autres bons vignerons de la région. C’est cette parfaite connaissance de l’Appellation qui a permis de produire ce Pouilly-Fuissé ‘Grande Réserve’, dont l’expression est l’une des plus typiques de l’Appellation.
Documents
Fiche technique
Visuel bouteille
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