Fr
Caractéristiques
CÉPAGE
Chardonnay
TERROIRS
Sols d’argiles brunes calcaires, très caillouteux, sous la falaise de la Roche de Vergisson, à 400m d’altitude exposé au Sud.
ÉLEVAGE
10 mois en fûts sur lies fines puis quelques mois en cuve inox.
garde
10 ans et plus
DÉGUSTATION
La robe est jaune claire, brillante. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches (citronnier, chèvrefeuille) et de fruits blancs (poire) avec des touches grillées. La bouche est pure, tendue et complexe avec des notes salines et toastées, et une finale longue et fraiche.
Informations
A l’extrême sud de la Bourgogne, l’Appellation Pouilly-Fuissé compte 800 ha dont 194 classés en Premiers Crus à compter du millésime 2020. Les villages de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson constituent son aire de production exclusive, dans un cadre naturel exceptionnel: les roches mondialement connues de Solutré et Vergisson, éperons de calcaire jurassique culminant à 495 m classées « Grand Site de France ». Le 1er Cru LES CRAYS est situé à 400m d’altitude, sur le coteau très pentu (15-20%) sous la falaise de la Roche de Vergisson exposé au Sud, sur des sols d’argiles brunes calcaires, très caillouteux (éboulis), et assez profonds. LES CRAYS est aussi notre plus vieille vigne (1948) et notre plus petit 1er Cru, avec seulement 13 ares qui produisent 300 à 600 bouteilles par an.
Documents
Fiche technique
Visuel bouteille
COMMANDEZ CE VIN
Nous expédions partout en France métropolitaine sous réserve de disponibilité des vins. Remplissez le formulaire ci-contre, nous reviendrons vers vous avec un devis ainsi que toutes les informations relatives aux différents moyens de commander, payer et récupérer vos vins. Merci.
COMMANDEZ CE VIN
When you are on vacation, you want to spend only some of your time cooking, so take advantage of the hotel's restaurant. take advantage of the hotel's restaurant.
En
Fr
