Fr
Caractéristiques
CÉPAGE
Chardonnay
TERROIRS
Coteau pentu exposé à l’Est à 300 m d’altitude sur des sols bruns calcaires, très caillouteux
ÉLEVAGE
9 mois sur lies fines en fûts puis quelques mois en cuve
garde
10 ans et plus
DÉGUSTATION
Le vin est marqué par ses arômes séducteurs floraux (acacia, citronnier), fuités (pêche, poire) et son élégance. La bouche est fraîche, complexe, avec une texture intense portée par une fine salinité. Finale minérale et précise.
Informations
A l’extrême sud de la Bourgogne, l’Appellation Pouilly-Fuissé compte 800 ha dont 193 classés en Premiers Crus à compter du millésime 2020. Les villages de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson constituent son aire de production exclusive, dans un cadre naturel exceptionnel : les roches mondialement connues de Solutré et Vergisson, éperons de calcaire jurassique culminant à 495 m. Ce site est aujourd’hui protégé et classé « Grand Site de France ». Le Pouilly-Fuissé 1er Cru ‘LES VIGNES BLANCHES’ du Domaine Georges BURRIER est situé vers 300 m d’altitude sur le coteau pentu, surplombant le village de Fuissé. Les sols bruns calcaires, très caillouteux, issus du bathonien, sont idéalement exposés à l’Est et donnent des vins floraux et parfumés, très charmeurs.
Documents
Fiche technique
Visuel bouteille
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