Fr
Caractéristiques
CÉPAGE
Chardonnay
TERROIRS
2 ans
ÉLEVAGE
Quelques mois sur lies fines, pour une partie en fûts de 350 l et pour l’autre en cuves
garde
Sols calcaires
DÉGUSTATION
Nez de fleurs et de fruits blancs, acacia et poire, légèrement fumé ; en bouche l’impression est pure, ciselée, avec une finale sur les agrumes, pamplemousse et citron.
Informations
Dès 1945, pour compléter le Domaine, les frères Joseph et Georges BURRIER mettent en place un vendangeoir à Fuissé pour vinifier des raisins provenant d’autres bons vignerons de la région. Cette parfaite connaissance du Mâconnais ainsi que notre exigence de qualité et d’expression de terroir, ont permis de produire ce Bourgogne blanc typique de la parfaite adaptation du Chardonnay en Bourgogne. Nous choisissons les origines de notre Bourgogne Blanc prioritairement sur les terroirs calcaires des meilleurs coteaux du Mâconnais.
Documents
Fiche Technique
Visuel Bouteille
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