AIR FRANCE First Class : Pouilly-Fuissé "Vers Cras" 2005-2006
Restaurant ledoyen - Paris (*** Michelin)
Restaurant le bristol - Paris (*** Michelin)
Restaurant Georges BLANC - Vonnas (*** Michelin)
Groupe Alain DUCASSE (International)
Restaurant LE meurice - Paris (*** Michelin)
Restaurant Pierre GAGNAIRE - Hôtel Balzac, Paris (*** Michelin)
Restaurant TROISGROS - Roanne (*** Michelin)
le clos DES CIMES (R. et J. Marcon) - St Bonnet le Froid (***Michelin)
Restaurant L'Arnsbourg- Baerenthal, Moselle (*** Michelin)
Hotel-Restaurant TRAUBE TONBACH - Germany (*** Michelin)
Hotel-Restaurant Schloss Berg - Perl-Lenning, Germany (*** Michelin)
gordon ramsay au trianon - Versailles (** Michelin)
Restaurant Le puits saint-jacques - L'Isle-Jourdain (** Michelin)
Restaurant SJÖMAGASINET - Gothenburg, Sweden (* Michelin)
Restaurant La tour d'argent - Paris
Cabaret crazy horse - Paris
ROYAL HoTEL - Evian (Relais et Châteaux)
Hotel de CRILLON - Paris (** Michelin)
Hotels PRINCE DE GALLES, BRISTOL et LUTETIA - Paris (Hotels *****)
The rimrock hotel resort - Banff, Canada (Hôtel *****)
Hotel BEAU RIVAGE - Geneva, Switzerland (Hotel *****)
Hotel BEAU RIVAGE palace - Lausanne, Switzerland (Hotel *****)
Hotel cliveden house - Berkshire, England (Hotel *****)

LENÔTRE - Paris
potel & chabot - Paris
Caves LAFAYETTE-GOURMET - Paris
Caves MALLEVAL - Lyon
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